Eritrosin (E 127)
Eritrosin (E 127), kömür katranından yapılmış iyot ve sodyum içeren pembemsi kırmızı organik bir bileşiktir. Eritrosin, yaygın olarak kırmızı boya #3 olarak da adlandırılır. Gıda Katkı Maddleri listesinde E 127 koduyla yer almaktadır.
- Kimyasal Formülü : C20H6I4Na2O5
- CAS Kayıt Numarası : 16423-68-0
- Gıda E Kodu : E 127
- Gıda A Kodu (Avustralya, Yeni Zelanda) : —
- Moleküler Ağırlığı : 879.9 g/mol
- PubChem ID : https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Erythrosine-B
- ChemSpider ID : http://www.chemspider.com/Chemical-Structure.10444384.html
Ayrıca ksanten boyası olarak adlandırılan eritrosini de duyabilirsiniz. Ksanten boyaları, renkleri sarıdan pembeye ve mavimsi kırmızıya kadar değişen bir grup parlak floresan boyadır. Ksanten boyaları olarak adlandırılırlar çünkü hepsi baz olarak bir ksanten molekülü içerir.
Eritrosin Kullanım Alanları
Eritrosin en yaygın olarak yiyecekleri renklendirmek için kullanılır. Maraschino kirazları gibi kavrulmuş kirazlar genellikle eritrosin ile renklendirilir. Bu sentetik gıda boyası ile renklendirilen diğer yiyecekler arasında bazı şekerlemeler, buzlu şekerlemeler gibi tatlılarda yaygın olarak kullanılır aynı zamanda pasta süsleme jelleri, kek kreması, renkli fıstık kabukları ,matbaa mürekkebi gibi alanlarda da kullanılır. Bunların yanı sıra zamanda dişlerin üzerinde kırmızı bir kalıntı bırakan diş tabletlerinde de plak biriken alanları belirtmek için kullanılır. Ek olarak, baskı endüstrisi tarafından bazı kırmızı veya kiraz-pembe mürekkep çeşitleri için sıklıkla kullanılmaktadır.
Eritrosin Sağlık Üzerine Etkileri
İyotun trioidi etkileyebileceğine dair soru işaretleri var, bazı çalışmalar sıçanlarda troid tümörü riskinin daha yüksek olduğunu ortaya koymuştur.
Tüketiciler genellikle yiyeceklerin eritrosin içerip içermediğini veya daha yaygın olarak FD&C No. Red 3 içerip içermediğini, satın aldıkları gıdalardaki etiketi okuyarak öğrenebilirler. Bazı ülkeler kullanımını yasakladı veya birkaç ürünle sınırladı. Bununla birlikte, Çin ve Hindistan gibi, boya ve katkı maddeleri ile ilgili az sayıda düzenlemeye sahip bazı ülkeler vardır.
Eritrosin hipertiroidizme, tiroid adenomlarına ve karsinomlara neden olur Eritrosine maruz kalma, çocuklarda hiperaktif davranış bozukluklarını tetikler. Eritrosin testis hasarına, karaciğer rahatsızlıklarına ve kan dolaşımı sorunlarına neden olur. Eritrosin özellikle tiroid bezleri ve üreme sağlığı için zararlıdır Eritrosin, genel kan dolaşımının yanı sıra hem beyin hem de karaciğer sağlığını etkiler.
Eritrosin Fiyatı
Eritrosin Fiyatı, güncel fiyat için lütfen bizimle iletişime geçiniz.
Eritrosin Satışı
Eritrosin Satışı, firmamız hem yerli Eritrosin hem de ithal Eritrosin satışını yapmaktadır. Güncel Eritrosin ürün bilgisi ve satışı için lütfen bizimle info@dolarkimya.com.tr üzerinden iletişime geçiniz.
Eritrosin Eş Anlamlıları
16423-68-0,Erythrosin B,Erythrosine B,ERYTHROSINE,C.I. Acid Red 51,Erythrosine Lake,Erythrosin extra bluish,Tetraiodofluorescein sodium salt,Food Red No. 3,C.I. Food Red 14,
FD and C Red No. 3,Erythrosine I,Erythrosine BS,Erythrosine TB,Erythrosine 3B,Maple erythrosine,Sodium erythrosin,Erythrosine Extra,Cilefa Pink B,Erythrosine Bluish,Erythrosine B Disodium Salt,Dolkwal erythrosine,Food Dye Red 3,Erythrosine TB Extra,FDC Red 3 dye,Food Red 14,Usacert Red No. 3,Calcocid erythrosine N,Schultz No. 887,Hexacert Red No. 3,Hexacol erythrosine BS,FD and C Red 3,New Pink Bluish Geigy,Red Dye No. 3,Canacert erythrosine BS,Erythrosine (indicator),Caswell No. 425AB,FDC Red 3,Erythrosine Extra Bluish,LB-Rot 1,Erythrosine Extra Pure A,D&C Red No. 3,Edicol Supra Erythrosin AS,Edicol Supra Erythrosine A,Cerven kysela 51 [Czech],Cerven kysela 51,CCRIS 892,Dye FD and C Red No. 3,Erythrosine B (biological stain),Cerven potravinarska 14 [Czech],Erythrosine Extra Conc. A Export,Cerven potravinarska 14,EINECS 240-474-8,Erythrosine B-FO (biological stain),Erythrosine K-FO (biological stain),Erythrosine bluish (biological stain),EPA Pesticide Chemical Code 120901,Erythrosine sodium (close form) [USAN],C20H6I4Na2O5,AI3-09094,E 127,HSDB 7974,Erythrosin B disodium,CI 45430,SCHEMBL19080,CHEMBL2106219,DTXSID7021233,BDBM50523756,AKOS015904033,
AKOS016010498,NSC 759227,Erythrosin extra bluish (C.I. 45430),M376,FT-0625707,A16967
CAS Kayıt Numaraları‘nın sıralı listesine ulaşmak için : https://dolarkimya.com/cas-numaralari-sirali-liste/
Ürünlerimizi online satın almak için : satis.dolarkimya.com.tr
eBORA Şirket Sayfası : https://ebora.com.tr/