Tartarik Asit
Tartarik Asit, kristal yapılı olan bu asit genel olarak bitkilerde ve meyvelerde yaygın şekilde görülür. Organik bir asit olan tartarik asidin kimyasal formülü C4H6O6 şeklindedir ve yoğunluğu ise 1,788g/cm olmaktadır. Tartarik asit başta sanayi olmak üzere farklı sanayi dallarında da kullanılır. Bu asit genelde şarabın mayalanması için tercih edilir ve mayalanması sırasında potasyumun yan ürünü olarak oluşturulur.
- Kimyasal Formülü : C4H6O6
- CAS Kayıt Numarası : 133-37-9
- Gıda E Kodu : E 334
- Moleküler Ağırlığı : 150.09 g/mol
- PubChem ID : https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/875
- ChemSpider ID : http://www.chemspider.com/Chemical-Structure.392277.html
Tartarik asit yün boyama, cilalama, jelâtin, tatlılar ve gazozların içerisinde sık kullanılmaktadır. Bunun dışında ise antimon potasyum tartarları da genelde böcek ilaçları ile mordan olarak tercih edilip kullanılır. Çoğunluklu üzüm meyvesinin içerisinde bulunan tartarik asit üzüm dışında ki bazı meyvelerde de oluşmaktadır. Ancak bu meyvelerde görülen tartarik asitlere deksro tartarik asit adı verilmektedir. Rasemin karışımından oluşan tartarik aside ise levo adı verilmiştir. Tartarik asitler suda çözülebilen dikarboksilik asitler arasında yer alır.
Tartarik Asit Kullanım Alanları
- Gıdalara ekşimsi bir tat vermek amacıyla kullanılır.
- E334 olan tartarik asit iyi bir antioksidandır.
- Tartarik asidin en yaygın kullanıldığı alan gazoz yapımıdır. Adeta gazoza tat vermek için kullanılan tartarik asit gazozun olmazsa olmaz bileşenidir.
- Yünlerin boyanması için tercih edilir.
- Metallerin parlatılması, cilalanması ve temizlenmesi için kullanılabilir.
- Fırın ürünlerinde karbondioksiti serbest bırakmak amacıyla kullanılır.
- Jelatinli tatlıların olmazsa olmazı tartarik asit, genelde beze, lokum ve kremşanti gibi ürünlerde kıvam arttırıcı olarak tercih edilir.
- Tartarik asidin üzümden elde edilmiş hali genelde pastacılıkta çok tercih edilir. Pastaların kabartılması için tartarik asit kabartma tozu yerine tercih edilebilir.
- Meyvelerde sık bulunan, mayhoş ve kuvvetli bir tada sahip olan tartarik asit şarap yapımında, şarabın mayalanması için tercih edilir.
- Marmelat ve reçellerin yapımında kullanılır.
Tartarik Asit Fiyatı
Tartarik Asit Fiyatı, güncel fiyat için lütfen bizimle iletişime geçiniz.
Tartarik Asit Satışı
Tartarik Asit Satışı, firmamız hem yerli Tartarik Asit hem de ithal Tartarik Asit satışını yapmaktadır. Güncel Tartarik Asit ürün bilgisi ve satışı için lütfen bizimle info@dolarkimya.com.tr üzerinden iletişime geçiniz.
Tartarik Asit Eş Anlamlıları
DL-Tartaric acid ,tartaric acid ,2,3-Dihydroxysuccinic acid ,2,3-Dihydroxybutanedioic acid ,133-37-9 ,526-83-0 ,Racemic acid ,Uvic acid ,Traubensaure ,Racemic tartaric acid ,DL-Tartrate ,Paratartaric acid ,Paratartaric aicd ,Resolvable tartaric acid ,Tartaric acid D,L ,BUTANEDIOIC ACID, 2,3-DIHYDROXY- ,(+)-Tartaric acid ,(2RS,3RS)-Tartaric acid ,Threaric acid ,NSC62778 ,tartrate ,NSC 148314 ,Baros ,CHEBI:15674 ,dl-2,3-dihydroxybutanedioic acid ,Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (R*,R*)- ,FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N ,MFCD00071626 ,Natural tartaric acid ,(+-)-Tartaric acid ,Tartaric acid, L-(+)- ,Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (2R,3R)-rel- ,(2R,3R)-rel-2,3-Dihydroxysuccinic acid ,DL-Tartaric acid, 99.5% ,CCRIS 8978 ,(+/-)-Tartaric Acid ,Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-(R*,R*)-(.+/-.)- ,EINECS 205-105-7 ,868-14-4 ,(2R,3R)-2,3-Dihydroxybernsteinsaeure ,NSC155080 ,(.+-.)-Tartaric acid ,(+)-(2R,3R)-Tartaric acid ,NSC-62778 ,(+) tartaric acid ,(-) tartaric acid ,1,2-Dihydroxyethane-1,2-dicarboxylic acid ,1,2-dicarboxylic acid ,WLN: QVYQYQVQ ,(-) D-Tartaric acid ,ACMC-209qpg ,Sal tartar (Salt/Mix) ,Tartaric acid, (DL)- ,Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, [S-(R*,R*)]- ,Malic acid, 3-hydroxy- ,laevo-(+)-tartaric acid ,dextro,laevo-tartaric acid ,Succinic acid,3-dihydroxy ,Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (R*,R*)-(+-)- ,SCHEMBL848 ,ACMC-209cz3 ,bmse000167 ,Succinic acid,3-dihydroxy- ,(.+/-.)-Tartaric acid ,Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (theta,theta)-(+-)- ,DSSTox_CID_26986 ,DSSTox_RID_82036 ,2,3-dihydroxy-succinic acid ,DSSTox_GSID_46986 ,Oprea1_827092 ,TARTARIC ACID, (L) ,Tartaric acid, (.+-.)- ,Butanedioic acid,3-dihydroxy- ,CHEMBL333714 ,Dihydroxysuccinic acid, (DL)- ,Tartaric acid, (.+/-.)- ,DTXSID5046986 ,CTK7J6041 ,L+Tartaric Acid FCC, NF, USP ,2,3-bis(oxidanyl)butanedioic acid ,HMS3370M15 ,(+)-2,3-dihydroxybutanedioic acid ,(S,S)-Tartaric acid;Tartaric acid ,BCP14303 ,Tox21_302052 ,BBL011588 ,NSC133735 ,NSC148314 ,NSC608773 ,STK387106 ,2,3-Dihydroxysuccinic acid, (DL)- ,3-carboxy-2,3-dihydroxypropanoic acid ,AKOS000120086 ,AKOS016844048 ,MCULE-3867000095 ,NE11122 ,NSC-133735 ,NSC-148314 ,NSC-608773 ,SMP2_000051 ,d-.alpha.,.beta.-Dihydroxysuccinic acid ,NCGC00256063-01 ,AK105884 ,AK116146 ,AS-10983 ,CAS-133-37-9 ,NCI60_001102 ,(+)-2,3-dihydroxy-1,4-butanedioic acid ,DB-016129 ,DB-016159 ,DB-042899 ,LS-164466 ,AM20110247 ,FT-0624346 ,FT-0625514 ,FT-0628018 ,FT-0628243 ,FT-0656080 ,FT-0772946 ,FT-0773804 ,(+/-)-2,3-dihydroxy-1,4-butanedioic acid ,1467-EP2269610A2 ,1467-EP2269986A1 ,1467-EP2269988A2 ,1467-EP2269989A1 ,1467-EP2269990A1 ,1467-EP2270003A1 ,1467-EP2270006A1 ,1467-EP2270008A1 ,1467-EP2270011A1 ,1467-EP2270014A1 ,1467-EP2270505A1 ,1467-EP2272516A2 ,1467-EP2272537A2 ,1467-EP2272822A1 ,1467-EP2272827A1 ,1467-EP2272835A1 ,1467-EP2272843A1 ,1467-EP2272844A1 ,1467-EP2275401A1 ,1467-EP2275411A2 ,1467-EP2275413A1 ,1467-EP2275414A1 ,1467-EP2277507A1 ,1467-EP2277848A1 ,1467-EP2277858A1 ,1467-EP2277866A1 ,1467-EP2277867A2 ,1467-EP2280003A2 ,1467-EP2280009A1 ,1467-EP2281559A1 ,1467-EP2281563A1 ,1467-EP2281817A1 ,1467-EP2281819A1 ,1467-EP2281823A2 ,1467-EP2284149A1 ,1467-EP2284160A1 ,1467-EP2284169A1 ,1467-EP2284178A2 ,1467-EP2284179A2 ,1467-EP2286795A1 ,1467-EP2287147A2 ,1467-EP2287154A1 ,1467-EP2287155A1 ,1467-EP2287156A1 ,1467-EP2287160A1 ,1467-EP2287161A1 ,1467-EP2287162A1 ,1467-EP2289510A1 ,1467-EP2289518A1 ,1467-EP2289879A1 ,1467-EP2289883A1 ,1467-EP2289885A1 ,1467-EP2289890A1 ,1467-EP2289893A1 ,1467-EP2292227A2 ,1467-EP2292231A1 ,1467-EP2292234A1 ,1467-EP2292592A1 ,1467-EP2292611A1 ,1467-EP2292612A2 ,1467-EP2292617A1 ,1467-EP2292619A1 ,1467-EP2295055A2 ,1467-EP2295402A2 ,1467-EP2295406A1 ,1467-EP2295414A1 ,1467-EP2295416A2 ,1467-EP2295418A1 ,1467-EP2295424A1 ,1467-EP2295433A2 ,1467-EP2298731A1 ,1467-EP2298734A2 ,1467-EP2298735A1 ,1467-EP2298742A1 ,1467-EP2298746A1 ,1467-EP2298747A1 ,1467-EP2298748A2 ,1467-EP2298755A1 ,1467-EP2298758A1 ,1467-EP2298759A1 ,1467-EP2298763A1 ,1467-EP2298767A1 ,1467-EP2298768A1 ,1467-EP2298772A1 ,1467-EP2298777A2 ,1467-EP2298779A1 ,1467-EP2301544A1 ,1467-EP2301922A1 ,1467-EP2301931A1 ,1467-EP2301937A1 ,1467-EP2301940A1 ,1467-EP2305219A1 ,1467-EP2305248A1 ,1467-EP2305257A1 ,1467-EP2305633A1 ,1467-EP2305636A1 ,1467-EP2305641A1 ,1467-EP2305646A1 ,1467-EP2305651A1 ,1467-EP2305653A1 ,1467-EP2305655A2 ,1467-EP2305659A1 ,1467-EP2305663A1 ,1467-EP2305664A1 ,1467-EP2305672A1 ,1467-EP2305673A1 ,1467-EP2305675A1 ,1467-EP2305676A1 ,1467-EP2305679A1 ,1467-EP2305683A1 ,1467-EP2308839A1 ,1467-EP2308841A2 ,1467-EP2308849A1 ,1467-EP2308850A1 ,1467-EP2308851A1 ,1467-EP2308854A1 ,1467-EP2308857A1 ,1467-EP2308861A1 ,1467-EP2308869A1 ,1467-EP2308871A1 ,1467-EP2308872A1 ,1467-EP2308873A1 ,1467-EP2308875A1 ,1467-EP2311453A1 ,1467-EP2311801A1 ,1467-EP2311802A1 ,1467-EP2311803A1 ,1467-EP2311807A1 ,1467-EP2311809A1 ,1467-EP2311810A1 ,1467-EP2311811A1 ,1467-EP2311818A1 ,1467-EP2311821A1 ,1467-EP2311831A1 ,1467-EP2311834A1 ,1467-EP2311837A1 ,1467-EP2311839A1 ,1467-EP2311842A2 ,1467-EP2314295A1 ,1467-EP2314574A1 ,1467-EP2314575A1 ,1467-EP2314576A1 ,1467-EP2314584A1 ,1467-EP2314585A1 ,1467-EP2314586A1 ,1467-EP2314587A1 ,1467-EP2314588A1 ,1467-EP2314589A1 ,1467-EP2314593A1 ,1467-EP2316457A1 ,1467-EP2316458A1 ,1467-EP2316459A1 ,1467-EP2316470A2 ,1467-EP2316825A1 ,1467-EP2316826A1 ,1467-EP2316827A1 ,1467-EP2316828A1 ,1467-EP2316829A1 ,1467-EP2316831A1 ,1467-EP2316832A1 ,1467-EP2316833A1 ,1467-EP2316834A1 ,1467-EP2316835A1 ,1467-EP2316836A1 ,1467-EP2316837A1 ,1467-EP2371814A1 ,1467-EP2374454A1 ,1467-EP2374780A1 ,1467-EP2374781A1 ,1467-EP2380874A2 ,A22830 ,A22866 ,Butanedioic acid,3-dihydroxy- [R-(R*,R*)]- ,E-7050 (2S,3S)-2,3-dihydroxysuccinic acid ,133D379 ,A829202 ,Q194322 ,Butanedioic acid,3-dihydroxy-, (R*,R*)-(.+-.)- ,F2191-0230 ,Z1258943354 ,1,2-Dihydroxyethane-1,2-dicarboxylic acid;2,3-Dihydrosuccinic acid ,Copper, mixt. with [R-(R*,R*)]-2,3-dihydroxybutanedioic acid monopotassium salt ,1007601-97-9
CAS Kayıt Numaraları‘nın sıralı listesine ulaşmak için : https://dolarkimya.com/cas-numaralari-sirali-liste/
Ürünlerimizi online satın almak için : satis.dolarkimya.com.tr
eBORA Şirket Sayfası : https://ebora.com.tr/