Tartrazin (E 102)
Tartrazin (E 102), Gıda katkı maddeleri listesinde “E 102” koduyla yer alan, yiyecek ve içeceklere sarı renk vermek için yararlanılan suda çözünürlüğü yüksek, sentetik bir katkı maddesidir.
- Kimyasal Formülü : C16H9N4Na3O9S2
- CAS Kayıt Numarası : 1934-21-0
- Gıda E Kodu : E 102
- Moleküler Ağırlığı : 534.40 g/mol
- PubChem ID : https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Tartrazine
- ChemSpider ID : http://www.chemspider.com/Chemical-Structure.144497.html
Tartrazin (E 102) Kullanım Alanları
Birçok gıdalar, üreticiye veya gıdayı hazırlayan kişiye göre değişen oranlarda tartrazin içerir; bununla birlikte son trend olarak, annatto, malt rengi veya betakaroten gibi sentetik olmayan bir boyama maddesinin yerini almasıdır.
Tartrazin, yiyeceklerde olduğu zaman, yargı alanına ve geçerli etiketleme yasalarına bağlı olarak tipik olarak “renk”, “tartrazin” veya “E102” olarak etiketlenir.
Tartrazin içeren ürünler yaygın olarak suni sarı veya yeşil renge sahip işlenmiş ticari gıdalar veya tüketicilerin kahverengi veya kremsi görünmesini beklemektedir. Fırında pişmiş mallardaki “limon” taklidinin parlak sarı renkte sıklıkla kullanılmıştır.
Aşağıdakiler tartrazin içerebilecek gıdaların bir listesidir:
- Tatlılar ve şekerlemeler: dondurma, buz patlamaları ve şeker, şekerleme ve sert şekerleme (jöleli ayıcık, “Cik!” şekerleri, marshmallow, vb.), pamuk şeker, pudingler ve jelatin (Jelly-O gibi), pasta karışımları, hamur işleri, muhallebi tozu, badem ezmesi, bisküvi ve kurabiye.
- İçecekler: alkolsüz içecekler (Mountain Dew gibi), enerji ve spor içecekleri, toz içecek karışımı (Kool-Aid gibi), meyve özlü içecekler ve aromalı / karışık alkollü içecekler.
- Atıştırmalıklar: Doritos, Nachos gibi aromalı mısır cipsileri, sakız, patlamış mısır (hem mikrodalga hem de sinema patlamış mısırı) ve patates cipsi.
- Baharat ve yayılmalar: reçel, jöle (naneli jöle dahil), marmelat, hardal, yaban turpu, turşu (tartar sos ve dereotu turşusu gibi turşu içeren diğer ürünler) ve işlenmiş soslar.
- Diğer işlenmiş gıdalar: tahıl (mısır gevreği, müsli gibi), anlık veya “küp” çorba), pirinç, risotto gibi pirinçler, erişte (bazı çeşit Kraft Yemekleri gibi), püre meyve ve turşu biberi, açık yeşil renkli deniz yosunu salatası Wakame.
- Sıvı ve kalıp sabunlar, yeşil el sabanı giderici, nemlendiriciler ve losyonlar, ağız yıkayıcıları, parfümler, diş macunları ve şampuanlar, kremler ve diğer saç ürünleri.
- Göz farı, allık, yüz tozu ve temel, ruj gibi kozmetik ürünler – başta pembe veya mor olanlar. Genellikle makyaj üreticileri, ürün çizgisindeki tüm tonlar için bir etiket kullanır.
- Tırnak cilası, oje çıkarıcı, geçici dövmeler ve bronzlaşma losyonları.
Tartrazin (E 102) Fiyatı
Tartrazin Fiyatı, güncel fiyat için lütfen bizimle iletişime geçiniz.
Tartrazin (E 102) Satışı
Tartrazin Satışı, firmamız hem yerli Tartrazin hem de ithal Tartrazin satışını yapmaktadır. Güncel Tartrazin ürün bilgisi ve satışı için lütfen bizimle info@dolarkimya.com.tr üzerinden iletişime geçiniz.
Tartrazin (E 102) Eş Anlamlıları
Tartrazine,1934-21-0,Acid yellow 23,Yellow 5,Aizen tartrazine,C.I. ACID YELLOW 23,Food Yellow 4,FD & C Yellow no. 5,trisodium salt,A.F. Yellow No. 4,C.I. 19140,Tartrazine FD&C Yellow #5,Tartraphenine,Atul Tartrazine,Erio Tartrazine,Kako Tartrazine,Tartran Yellow,Tartrazine Lake,Tartrazine B,Tartrazine C,Tartrazine G,Tartrazine M,Tartrazine N,Tartrazine O,Tartrazine T,CI 19140,HD Tartrazine,Hydrazine Yellow,Lake Yellow,Sugai Tartrazine,Tartrazine FQ,Tartrazine NS,Tartrazine XX,
Tartrazol Yellow,Wool Yellow,Tartrazine XXX,Tartrazine MCGL,Tartrazol BPC,Amacid Yellow T,Cilefa Yellow T,Dye Yellow Lake,Fenazo Yellow T,Kayaku Tartrazine,Mitsui Tartrazine,Oxanal Yellow T,Tartar Yellow N,Tartar Yellow S,Tartrazine Yellow,
Kiton Yellow T,Lemon Yellow A,Acid Yellow T,Bucacid tartrazine,Dolkwal tartrazine,Hexacol Tartrazine,Hidazid Tartrazine,Acilan Yellow GG,Egg Yellow A,San-ei Tartrazine,Tartar Yellow FS,Tartar Yellow PF,Airedale Yellow T,Canacert tartrazine,
Food Yellow 5,Neklacid Yellow T,Tartrine Yellow O,Eurocert Tartrazine,FD&C Yellow No. 5 Aluminum Lake,Vondacid Tartrazine,Hydroxine Yellow L,Tartrazine C Extra,Calcocid Yellow XX,KCA Tartrazine PF,Yellow Lake 69,Naphtocard Yellow O,
Tartrazine A Export,HD Tartrazine Supra,Calcocid Yellow MCG,Tartrazine Yellow 5,Yellow No. 5,Tartrazine A expo T,Tartrazine B.P.C.,12225-21-7,D&C Yellow 5,Food Yellow No. 4,Lemon Yellow A Geigy,Schultz No. 737,Maple Tartrazol Yellow,
Acid Leather Yellow T,C.I. 640,Unitertracid Yellow TE,Yellow No. 5 FDC,Curon Fast Yellow 5G,FD And C Yellow 5,1310 Yellow,1409 Yellow,Xylene Fast Yellow GT,Hispacid Fast Yellow T,Usacert Yellow No. 5,C.I. Food Yellow 4,Hexacert Yellow No. 5,
CHEBI:9405,FD&G Yellow No. 5,Tartrazine Extra Pure A,L Yellow Z 1020,1342-47-8,Tartrazine Lake Yellow N,Edicol Supra Tartrazine N,D and C Yellow No. 5,KCA Foodcol Tartrazine PF,Certicol Tartrazol Yellow S,Tartrazine O Specially Pure,
Tartrazine XX Specially Pure,MFCD00148908,Dye FD and C Yellow No. 5,Tartrazine FD & C Yellow #5,E102,Kayaku Food Colour Yellow No. 4,Tartrazine, 89%, pure,Food Yellow 4:1,m-8847,FD&C Yellow No. 5,NSC4760,Zlut kysela 23,Zlut pigment 100,Zlut potravinarska 4,L-Gelb 2,L-Gelb 2 [German],Zlut kysela 23 [Czech],Zlut pigment 100 [Czech],Zlut potravinarska 4 [Czech],tri sodium salt,CCRIS 2656,HSDB 7216,FD & C Yellow No. 5 tartrazine,NSC 4760,Food yellow No.4,
EINECS 217-699-5,E 102,Epitope ID:124945,Tartrazine, analytical standard,Tartrazine (C.I. 19140),AMY22425,AKOS015903034,AKOS016010270,BP-31013,Y-4,FT-0621860,C07574,Q407158,W-107716
CAS Kayıt Numaraları‘nın sıralı listesine ulaşmak için : https://dolarkimya.com/cas-numaralari-sirali-liste/
Ürünlerimizi online satın almak için : satis.dolarkimya.com.tr
eBORA Şirket Sayfası : https://ebora.com.tr/